東莞壇裝黃酒直銷

中國民間流傳黃酒是東莞天上的酒星釀造的，人們把酒星當作釀酒的壇裝天神。宋代窦革在《酒譜》中就有這樣的黃酒說法：“天有酒星，酒之作也，直銷其與天地并矣。東莞”在中國古代文學作品中，壇裝也不乏詠酒的黃酒篇章。《後漢書?直銷孔融傳》有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，東莞人著旨酒之德”之說；皮日休《酒中十詠并序?壇裝酒星》有“誰遣酒旗耀，天文列其位”之詠；陸龜蒙《奉和襲美酒中十詠并序?黃酒酒星》有“不獨祭天廟，亦應邀客星”之誠等等。直銷這也許光是東莞詩人的形象思維而已。天上“酒旗星”确實存在，壇裝較早見于《周禮》一書，黃酒距今已有3000多年的曆史。現代天文學家通過宇宙光譜分析發現，宇宙外層空間存在着酒精分子。這些酒精分子是從地球上揮發上去的還是其他星球上形成的。至今仍是一個不解之謎。黃酒的色澤呈現出琥珀色，通透而明亮，給人以溫馨和祥和的感覺。東莞壇裝黃酒直銷

從黃酒國際市場需求量來看，根據有關部門的粗略估計，黃酒國際市場的需求量在50萬噸左右，黃酒特别是紹興黃酒在國際市場上的主要競争對手為日本、中國台灣等地的“紹興酒”，在中國實施原産地域保護制度之後，中國台灣産紹興酒在日本市場的份額已從過去的80%下降到25%左右，中國黃酒在國際市場上有着更為廣闊的市場空間。此外，黃酒的另一功能為烹任用酒，嘉善黃酒之所以能夠占領上海市場，在于他們首先占領了上海人的廚房。假如黃酒能夠普遍的進入中國老百姓的廚房，将會啟動一塊很大的國内消費市場。汕頭米香型黃酒加工黃酒在陳放過程中會越來越醇香，所以陳年黃酒更受歡迎。

黃酒産業在經曆長時間沉寂之後于2002年起重現生機，黃酒産量年均增長近10%。這一時期的快速發展與宏觀經濟的帶動，海派黃酒于2002年起的營銷發力，以及以古越龍山和會稽山為表示的老牌浙江企業的全國市場拓展努力有關。黃酒産品與生俱來的健康屬性，以及黃酒産品升級趨勢表明黃酒行業未來發展空間依然巨大。但由于2002年以來黃酒行業已經曆了一輪産銷量快速擴張階段，因此未來幾年黃酒産銷量預計将回落至低個位數增長，短期内行業主要看點仍是産品結構提升。優勢企業開始關注高價酒營銷，年份酒市場逐漸擴大以及通脹背景均為黃酒企業攜手改善産品結構、提高産品售價提供契機。

黃酒（Huangjiu）是世界上較古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨有酒曲複式發酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒産地較廣，品種很多，有名的有：房縣黃酒、紹興老酒、龍岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、無錫惠泉酒、江陰黑杜酒、紹興狀元紅、女兒紅、安徽古南豐、安徽宣豐黃酒、張家港沙洲優黃、吳江吳宮老酒、蘇州同裡紅、上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、南通白蒲黃酒、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南雙黃酒、河南劉集黃酒，廣東客家娘酒、湖北老黃酒、陝西謝村黃酒、陝西黃關黃酒等。細細品味黃酒，可以感受到其中的醇厚、濃郁的香氣，同時還能品味到其中的微妙的酸甜味。

根據黃酒的含糖量的高低可分為以下幾種：1．幹黃酒：“幹”表示酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鮮爽、無異味。2.半甜黃酒：這種酒采用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數量較少，對發酵醪中産生的糖分不能轉化成酒精，故成品酒中的糖分較高。總糖含量在40.1G/L～100G/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。黃酒的制作工藝獨特，需要經過多道工序，包括釀造、發酵、貯存等。河源米香型黃酒

黃酒在中國各地都有不同的釀造方法和口味，如江浙一帶的紹興黃酒、廣東的花雕酒等。東莞壇裝黃酒直銷

“好酒亦需勤吆喝”，紹興黃酒在明清時期能夠風靡全國，亦是得益于一批紹興師爺以及文人sao客的競相宣揚和推崇。而在如今，除部分黃酒企業意識到“酒香不怕巷子深，皇帝的女兒不愁嫁的日子”已經一去不返之外，像“古越龍山”是較早斥巨資在中央台打廣告的黃酒企業，但這樣的黃酒企業是少之又少，黃酒更深層次的曆史文化内涵遠未得到挖掘：黃酒究竟是什麼口味定位，什麼樣的酒才是地道的黃酒，如何正确飲用黃酒等問題，消費者都不甚了解，可以說是人為的因素造成了整個黃酒行業的低迷。東莞壇裝黃酒直銷

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