江西美樂葡萄酒廠家

飲用葡萄酒具有以下保健作用：1、江西酒廠開胃健脾：由于葡萄酒是美樂由純葡萄汁發酵而成的，而葡萄汁本身的葡萄天然酸性物質全部溶解于葡萄酒中，它的江西酒廠酸度接近胃酸，因此，美樂葡萄酒作為佐餐佳品，葡萄能幫助蛋白質的江西酒廠消化和吸收，非常有益于脾胃的美樂健康。2、葡萄延緩衰老：葡萄酒，江西酒廠尤其是美樂幹紅葡萄酒中的花色素苷和單甯等多酚類化合物具有活性氧消除功能。經測試，葡萄紅葡萄酒有提升人體内血液中的江西酒廠抗氧化能力作用，從喝下紅葡萄酒，美樂人的葡萄抗氧化活性就開始上升，90分鐘後達到較高值，抗氧化活性平均上升15%。3、精神放松：葡萄酒不需消化就可被人體直接吸收，能直接對周圍神經系統發生作用，也可對神經運動中樞起作用，給人以舒适、愉快的感覺。因此，對于那些由于焦慮而受神經官能症折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的藥物。原歌酒莊起初引進的赤霞珠葡萄樹齡已經15年，釀酒葡萄樹齡全部超過10年。江西美樂葡萄酒廠家

葡萄酒按香氣來源分類：二類香氣：由釀酒葡萄在酒精發酵的過程中所産生，也稱發酵香氣，主要包括醇類、酯類、醛類和有機酸等。葡萄酒的釀制過程實際上是一個複雜的微生物代謝過程。釀酒酵母通過代謝作用将未發酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副産物，也将含硫物質和含氮物質轉化為葡萄酒的香氣物質。氨基酸和糖在釀酒酵母代謝作用下可産生異戊醇、異丁醇和苯乙醇等高級醇。酰基CoA在酯酶的催化作用下可與高級醇合成高級醇酯或與乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高級脂肪酸經裂解反應或醇類、醛類等物質氧化反應可産生酸類物質。通過酶或酸解作用，結合态的萜烯類化合物可向遊離态轉化問，而且硫醇類物質也會被水解成硫醇，這些都是葡萄酒二類香氣的組成部分。二類香氣的種類和含量主要受葡萄的含糖量、發酵所用的酵母菌種類和發酵條件等影響。二類香氣能夠賦予葡萄酒幹面包、酵母或發酵味，部分二類香氣在葡萄酒的陳釀和貯存過程中急速下降甚至消失，因此，具有濃厚二類香氣的葡萄酒大多數是新酒。西安幹紅葡萄酒加盟熱線葡萄酒口感豐富、層次分明的葡萄酒，讓人回味無窮。

紅葡萄酒的成分相當複雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是經葡萄裡面的糖分自然發酵而成的酒精，一般在10%～13%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、礦物質和單甯酸等。雖然這些物質所占比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅葡萄酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的内涵：A．80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。B．～15%的乙醇，即主要的酒精。經由糖分發酵後所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。C．酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起着重要的作用。D．酚類化合物。每公升1～5g，它們主要是自然紅色素以及單甯，這些物質決定紅酒的顔色和結構。E．每公升～5g的糖分。不同類型的酒含糖分多少不同。F．芳香物質（每公升數百毫克），它們是揮發性的，種類很多。G．氨基酸、蛋白質和維生素（C、B1、B2、B12、PP），它們影響葡萄酒的營養價值。所以。

幹白葡萄酒的釀造過程：白葡萄酒：普通白葡萄酒習慣上使用較純、去皮的白葡萄經過壓榨、發酵制成；但是也可以使用紫葡萄，隻是在壓榨的過程中要更仔細。尚未發酵的葡萄汁要經過沉澱或過濾，發酵槽的溫度要比制作紅酒低一些，這樣做的目的是為了更好地保護白葡萄酒的果香味和新鮮口感。具體過程如下：1．一旦采摘開始，葡萄就應盡快送到釀酒場地，所使用的葡萄都不要被擠破。2．将葡萄珠分離出，除去果枝、果核，然後在榨出的汁内放入酵母。3．為了更好地保存白葡萄的果香，在發酵前讓葡萄皮浸泡在果汁中12到48小時。4．使用水平的葡萄壓榨機，制成的白葡萄酒更鮮更香。壓榨的過程要快速進行以防止葡萄的氧化。葡萄酒是法國文化的精髓，也是世界非常受歡迎的酒類之一。

葡萄酒的食療偏方：1．治高膽固醇：葡萄酒30毫升，葡萄100克，涼開水150毫升。葡萄去皮去子，放入榨汁機中，倒入葡萄酒和涼開水攪打成汁。将榨汁機中的果汁倒入杯中即可直接飲用。2．治呃逆：葡萄酒20毫升，姜汁适量。葡萄酒、姜汁調和均勻，酌量服用。3．治中暑：紅葡萄酒、大麥茶各适量。紅葡萄酒摻入水，制成冰塊，放入大麥茶飲用。4．治上衛生間不通暢：葡萄酒1000毫升，荸荠60克，厚樸15克，陳皮30克，白豆蔻15克，白糖60克，橘餅、冰糖盛酒瓶中，加入葡萄酒，蓋嚴蓋。每日攪拌1次，浸泡10天後，兌入白糖、蜂蜜、拌勻即成。每日2次，每次25毫升，單獨飲用。胃疼、嘔吐時不得飲用。原歌酒莊取自莊主一對女兒“田原、田歌”，寓意傳承之意，同時又有田園牧歌含義。江西美樂葡萄酒廠家

我國葡萄酒标準規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經發酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。江西美樂葡萄酒廠家

原歌品牌優勢：一、賀蘭山東麓葡萄酒産區品牌影響力：産區在自治區相關部門的高度重視和大力推動下，在國内乃至世界具有一定的品牌影響力，是業界公認的世界上非常适合種植釀酒葡萄和生産較好的葡萄酒的産區之一。美國《紐約時報》評選的全球2013年必去的46個非常好旅遊地，甯夏入選理由是“在甯夏可以釀造出中國非常好的葡萄酒”。2019年5月9日，甯夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區域品牌（地理标志産品）第十位，彰顯了産區區域價值。2019年11月6日，“甯夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理标志協定附錄，為産區葡萄酒進入歐盟市場提供了有力保障。二、列級三級酒莊：原歌酒莊是2013年首批列級的酒莊之一（五級酒莊），2021年晉升為--三級酒莊。三、地理标志保護産品：原歌酒莊2017年12月，經國家質量監督檢驗檢疫總局2017年（119）号批準使用地理專門使用标志。江西美樂葡萄酒廠家

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