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小米熬煮之後，大分子澱粉會發生水解反應，産生小分子的糊精，少量脂肪以及未經精磨小米富含的維生素B1、維生素B2和鉀等營養成分浮在粥的表面，稍微冷卻後便成為了一層薄薄的“米油”。類似的水解過程也發生在我們的消化過程中：大分子澱粉無法被我們的身體直接利用，需要在酶的作用下分解成小分子多糖，再進一步分解成單糖供我們的身體利用。由于小米膳食纖維含量豐富，屬于粗糧，本身不易消化。對于患有慢性胃炎的人來說，過多的膳食纖維攝入可能增加腸胃負擔，出現加重胃腸脹氣的症狀。所以，相比于完整的小米而言，含有“米油”的小米粥可能更好消化。這也是患有胃腸道疾病人群需要喝粥促進消化的原因。山東沃行農業科技有限公司銳意進取，持續創新為各行各業提供專業化服務。淄博農家小米廠家

如果說米油保護胃黏膜是因為「以形補形」，這就…...畢竟米油吃進去就消化了，而不是牢牢粘附在胃壁上，起不到想象中保護胃黏膜的作用。如果非要找小米粥米油和胃的聯系，大概是它裡面有比較豐富的維生素b1，而缺乏維生素b1可能引起胃腸疾病。不過如果真的缺乏，建議直接在醫生指導下服用補劑，而且維生素b1在瘦肉、大豆中的含量也很豐富，不用猛灌小米粥。總之，對于胃腸本來不太好的人來說，難受時可以喝小米粥，但不要期待它有什麼作用。如果你胃腸沒問題，就更沒必要糾結「養胃」這個問題了，均衡飲食、規律作息、定期體檢就ok。山西黃小米批發山東沃行農業科技有限公司用先進的生産工藝和規範的質量管理，打造優良的産品！

腸胃不好的人想要養胃，大多數人都會選擇吃食物養胃。通常有兩種途徑，一種是吃養胃的食物，一種是針對胃病進行調理。如今不少胃病患者認為多喝小米粥可以養胃，但是反而加重胃病。每天早晚以喝粥為主，結果卻把胃養得越來越懶，很多人還不知道是怎麼回事。長期喝小米粥，其實更傷胃在養生界小米粥可以強健脾胃，對腎虛也有好處，是養胃的好東西。老年人消化能力變弱，适當喝粥對腸胃好，更有一種說法認為老年人多喝粥有利于健康長壽，但是天天喝粥，反而會産生壞的影響。因為小米粥經過熬煮，不需要牙齒過分咀嚼，反而對消化不好。變得軟糯易嚼，直接就能咽下去，進入胃中不能使腸胃充分蠕動。如果是腸胃不好年輕人，也不建議喝小米粥養胃，會讓胃變得懶惰。胃部的作用是消化，如果天天喝小米粥，腸胃的消化能力就得不到鍛煉，養出胃病。一旦吃複雜的食物，腸胃就會脹氣、難受，這是胃功能衰弱的表現就是很明顯的變化，若是任其發展，不但胃病會越來越重，而且還得不到調理。

小米在任何貧瘠的土地上都能生長，有極強的生命力。同是種子，數量越多，能量也就越大，的力量也就越強，谷物中數小米的生命力強，又是春種秋收，得天地之氣全，得土氣厚，養脾胃。所以谷物優先小米。這也是從南到北女人生孩子都要喝小米粥養身體，小嬰兒輔食優先小米湯的原因。小米以養脾胃來補虛損，是元氣補法。無論是手術後特别虛弱的人，還是日常的體質偏頗，它都能應對。一碗小米湯裡那麼多的種子，就是用它們的生命力來強化你的生命力。小米，可能是家常、易得而又溫暖、舒心的食物之一。碗裡冒着薄薄的熱氣，散發濃郁的小米清香，舀起一勺便能看到厚厚一層的米油，一入口米粒更是顆顆軟糯。這樣一碗樸實又甘潤的小米粥，恨不得空口喝下三碗去。山東沃行農業科技有限公司願與各界朋友攜手共進，共創未來！

有的地方會用小米和雞蛋作為産婦的主要食物，小米是“月子米”的說法為“傳奇”，這皆因小米營養價值高，溫補效果好。而随着人們對生活品質的不斷追求，現在人們更傾向于選擇安全度更高的生态小米。以前婦女坐月子一般吃的都是普通小米，選擇月子米時也發生了很大的變化。魯鄉裕小米品質特性：好谷出好米，蓼塢的氣候條件決定了根植于蓼塢旱坡地的粟和黍抗倒伏、适應性強、品質優良、耐幹旱等特點，緻使當地谷子（粟）加工後的小米顆粒大、粒形圓、晶瑩透明，其品質是其他地區無法比拟的。魯鄉裕月子米生長在土壤中含有豐富而均衡的有機質的土地上，為月子米的生長提供了充足的養分。不同的地質土壤類型，适宜的生态氣候條件，賦予了魯鄉裕小米得天獨厚的生長環境優勢，造就了魯鄉裕小米品質的天然特性。魯鄉裕小米是平衡膳食、調節口味的理想食品，也非常适合懷孕期婦女及産後進補食用。富含人體所需的氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素，營養豐富，質純味正，香軟可口。山東沃行農業科技有限公司講誠信，重信譽，多面整合市場推廣。福建富硒小米批發

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消受不了大補之藥的腎陽虛（多表現為精力不濟，腰痛畏寒等），日常多喝一些小米粥油也可以溫陽。脾胃、腎陽雙補，所以小米很養人。農村有很多孩子吃得沒城裡孩子好，但是他們吃的都是新鮮的谷物，沒有陳糧，所以長得很結實。問題來了，如何熬出濃濃的米油？《清朝醫家王士雄贊雲：米油可代參湯。小米為谷中之良米，蒸食益力，煮食益人》。小米煮粥，待幾沸之後，上面浮一層酽滑的膏油，即為米油，俗謂米湯油，性味甘平，滋陰養力，營養豐富。另外一位清代的中醫也稱贊小米油的功效，說小米油勝過熟地黃，正因為米油有如此棒的功效，所以小米在北方一直被稱小米為月子米，養生米、寶寶米，坐月子補身體、小孩輔食、食療養生常喝。淄博農家小米廠家

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